“Nje kujdes i duhur ne moshen e femijes dhe mundesive te patolerueshme te alergjive lidhen me perberesit me te mire per sezonin dhe te vendit ku jetojme”.Keshillat e Miralda
Colombo,gazetare,dhe nje bloog ushqimesh ne internet autore e librit me receta per femije “luget”,dhe per faqen tone shoqeron mamate ne eksperiencen magjike dhe te lodhshme te ushqyerjes me gji. Eshte nje kalendar,me muajt e femijes tend ,duhen ndjekur keshillat e ushqimit .Por edhe ne baze te sezonit,dhe vendit se ku jeton.Ne sensin qe ne qofte se Lea do te jetonte ne Kenia ne Indi nuk besoj se do te shkonte ne kerkim te molles se verdhe,qe nga fillumu u gjirit ,por do te mundohesha ta zevendesoja me nje papaja te mire. Nje vemendje e duhur ne moshen e femijes dhe per mundesine e patolerueshme per nje alergji te mundshme e lidhur me ata perberes qe jane me te mire per sezonin dhe vendin ku jeton. Marrim si shembull vjeshten.Periudha qe nis nga fundi i shtatorit dhe vazhdon deri ne dhjetor ku duhen pare shumellojshmeri ushqimesh. Mjafton te shenohen thjesht ne nje kalendar ne guzhine per te krijuar keshtu listen tuaj te pazareve;Nje menyre e shpejte per te perfituar produktet me te mira (per shije dhe produktivitet perberesish) me cmimet me te pershtatshme.Duke i bere te udhetojne pak:ne kete sens riorganizohet edhe ambjenti! Frutat.Ne vjeshte ,nese jemi ne muajt e pare ,duhet te perfitojme nga varieteti i molles pjeshkes ose kumbullave te shtatorit. Molla(perfekte e verdha e arte apo e atheta),Pjeshka(mes tipeve te William Abate ,e embel dhe me leng),fiq,rrush(duke u hequr lekura e jashtme dhe farat),kumbulla te tharta,boronice,shege,kivi,geshtenja (qe gjithashtu perdoren per supa te nxehta).
Perimet.A duhen per pjatate para?Kungull,kungull dhe akoma me shume kungull.I embel i bukur dhe i bute,i kombinuar me karota,patate dhe i alternuar me rrepa.
Kungullu(mesllojeveteemblavedhegeshtenjave),laker,brokoli,koper,marule,spinaq,pamxhar,patate.Miralda Colombo eshte gazetarja dhe autorja e cila ka lindur nje vajze te quajtur Alice.Ne muajt e fundit ajo ka filluar aventuren e saj duke ndjekur nenen e saj per te dhene keshilla dhe truke per faqen tone.
.jpg)
